Grappa di Brunello di Montalcino
Vinacce: Brunello di Montalcino
Gradazione: 42% vol
Distillatore: Distilleria DETA
Distillazione: a vapore in selezione entro le 24 ore successive alla svinatura. Impianto di tipo discontinuo con colonne in rame a basso grado.
Caratteristiche organolettiche: Colore cristallino, i sentori di ciliegia e spezie ben evidenziano la caratterizzazione del vitigno “Sangiovese Grosso”.
