Toscana Sauvignon Blanc IGT
Età dei vigneti: 10 – 15 anni
Altimetria: 320 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: di impianto 5000 ceppi ad ha
Produzione: per ceppo circa 2 kg
Metodo di vendemmia: manuale in cassette.
Abbinamenti: è perfetto come aperitivo ma si accompagna anche ad
antipasti, primi piatti dal condimento leggero, con minestre, risotti, con pesce e formaggio di media stagionatura
