Uno di quattro – Toscana Cabernet Franc IGT
Comune di produzione: San Gimignano
Età dei vigneti: 6 anni
Altimetria: 350 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 4500 ceppi ad ha
Produzione per ceppo: 1,5 kg
Metodo di vendemmia: Meccanica
Abbinamenti: Carne alla griglia, pappardelle al cinghiale, funghi, formaggi di media/alta stagionatura, frutta secca.
