Uno di quattro Merlot San Gimignano DOC
Comune di produzione: San Gimignano
Età dei vigneti: 15 anni
Altimetria: 380 – 420 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: di impianto 4000 ceppi ad ha
Produzione per ceppo: 1 kg
Metodo di vendemmia: manuale in cassette, accurata selezione delle uve in cantina
Abbinamenti: può accompagnare i piatti più saporiti e complessi della tradizione toscana, cacciagione, bistecca e formaggi
Guida Oro I Vini di Veronelli
TRE STELLE ROSSE
