Vernaccia di San Gimignano DOCG
Comune di produzione: San Gimignano
Età dei vigneti: 10 anni
Altimetria: 280 – 320 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 ceppi ad ha
Produzione per ceppo: circa 2 kg
Metodo di vendemmia: manuale con selezione delle uve in cantina
Abbinamenti: è perfetto come aperitivo ma si accompagna anche ad antipasti, primi piatti dal condimento leggero, con minestre, risotti, con pesce e formaggio di media stagionatura
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3 Stelle
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